品味

焦糖玛奇朵咖啡介绍

焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。

焦糖玛奇朵咖啡做法

用奶泡壶加鲜奶打成奶泡,搅拌均匀, 将意大利咖啡盛入杯中,加入鲜奶及奶泡至全满, 在正中央淋入一些焦糖糖浆,在奶泡上面用焦糖膏挤出网状的图案, 奶泡要打到绵密, 从正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶划出造型。

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