中国南方名菜菜谱看看就忍不住流口水_品味_时尚_大麦娱乐网

“烧鹅”是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红，鹅体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。

在清朝后期，广东的烧鹅已经声名远扬，如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，味道鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，然后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有讲究，如果你时间充裕，正好要去香港走一遭，那么建议去尝尝镛记的烧鹅。镛记烧鹅成为“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜。

上一页7/9下一页

上一篇: 男人的品味在于着装这几种搭配穿得再帅也没用

下一篇: 《灌篮高手》各大经典球鞋大集合樱木花道AJ系列成最强周边

相关阅读

热点推荐

猜你喜欢

男人的品味在于着装这几种搭配穿得再帅也没用

男人的品味在于着装这几种搭配穿得再帅也没用

口水都留下来了时尚史上十大最佳男模

口水都留下来了时尚史上十大最佳男模

溥仪老师陈宝琛诗词书画欣赏无愧一代帝师

溥仪老师陈宝琛诗词书画欣赏无愧一代帝师

带你去品位世界鸡尾酒再不喝就年衰岁暮

带你去品位世界鸡尾酒再不喝就年衰岁暮

中国名酒排名大盘点每一款酒都值得肯定和品尝

中国名酒排名大盘点每一款酒都值得肯定和品尝

备受高校学子好评《驴得水》改档10月28日

备受高校学子好评《驴得水》改档10月28日